夏日必备的捞汁小海鲜，厨房小白也能轻松拿捏，天气热的时候做一盘都不够我吃~

食材可以选择自己喜欢吃的任何海鲜，但是一定要新鲜~

捞汁小海鲜

准备食材:蛏子、大虾、小青桔、香菜、小米辣、蒜末、辣椒粉~

详细做法:先调个酱汁~碗里放蒜末、白芝麻、辣椒粉、淋上热油激发香味，加两勺生抽，一勺醋，一勺蚝油，半勺白糖，少许盐，半碗凉白开搅匀备用~

水开下蛏子煮熟捞出，大虾加料酒煮熟捞出~

大虾和蛏子剥掉外壳，加香菜，小米辣，小青桔，淋上酱汁拌匀即可，放上两小时再吃更入味~

蛏子肉肥鲜嫩，虾仁Q弹入味~

香辣开胃，简单好做，还有这个捞汁味道鲜香浓郁，泡啥都好吃!

天气热的时候来这盘犒劳一下自己~

校对 黄豪